Manger sain pour prévenir le diabète ?

Le diabète est aujourd’hui une maladie chronique très fréquente, aussi bien chez l’adulte que chez l’enfant et l’adolescent. Le Pr Daniel Rigaud, traite les questions relatives à ce sujet dans son ouvrage « 100 idées pour accompagner votre enfant diabétique », afin d’aider les parents et patients à mieux comprendre et à moins craindre la maladie. Son ouvrage vise également à lutter contre les idées reçues et/ou idées fausses du type : « un diabétique ne doit pas manger de sucre ».

Lire la suite

Diabète : manger trop de pommes de terre augmente le risque

Les causes du diabète de type 2 sont multiples : prédispositions génétiques, facteurs environnementaux : surpoids, obésité, mauvaise hygiène alimentaire, sédentarité. Pour compléter ce tableau, une nouvelle étude menée par un groupe de chercheurs américains vient d’ajouter une consommation excessive de pommes de terre à la liste des facteurs de risque du diabète de type 2.

Lire la suite