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Le diabète est une maladie chronique caractérisée par une hyperglycémie (taux de sucre sanguin élevé) permanente. On estime qu’en France, 4,6% de la population est touchée, avec une forte prévalence du nombre de personnes diabétiques de type 2 : 90% des cas de diabète. Trop de pommes de terre augmente le risque de diabète Les …